Insalatina tiepida di cappone con frutti di mostarda vicentina

Rotolino di pasta sfoglia con verdure e speck , su specchio di formaggio

Tortelli caserecci in brodo di cappone

Risotto con radicchio tardivo di Treviso e formaggio Morlacco del Grappa

Terrina d’anitra farcita al melograno con contorno di patate duchessa

Guanciale di vitello brasato al cabernet D.O.C. di Breganze con contorno di radicchio tardivo di Treviso e pancetta

Ananas flambé all’arancio con gelato alla crema

Mousse di torrone al Torcolato

Caffè

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