Antipasti

Insalatina tiepida di cappone con frutti di mostarda vicentina

Rotolino di pasta sfoglia con verdure e speck , su specchio di formaggio

Primi piatti

Tortelli caserecci in brodo di cappone

Risotto con radicchio tardivo di Treviso e formaggio Morlacco del Grappa

Secondi piatti

Terrina d’anitra farcita al melograno con contorno di patate duchessa

Guanciale di vitello brasato al cabernet D.O.C. di Breganze con contorno di radicchio tardivo di Treviso e pancetta

Dessert di nostra produzione

Ananas flambé all’arancio con gelato alla crema

Mousse di torrone al Torcolato

Caffè

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