Vorspeisen

Sarde “In Saor” – in Essig marinierte Sardinen mit Zwiebeln € 7,00

“Sopressa” (typische vicentinische Salami) mit Polenta € 7,00

Capesante – überbackene Jakobsmuscheln € 11,00

Salmone -Lachs bis orange € 11,00

Porcini fritti – Paniert und frittiert porcini Pilze mit

Montagnana-Schinken € 12,00

Cappuccino salato – salziger “Cappuccino” mit Käsefondue, Ei und vicentinischen schwarzen Trüffeln € 11,00

Unsere hausgemachten Frischnudeln

“Bigoli alla Breganzese” – typische vicentinische Eierspaghetti mit Jungtaube € 11,00

Linguine –

Flache Spaghetti mit kleine Languste € 15,00

Fettuccine porcini – Bandnudeln mit frischen steinpilze € 10,00

Ravioli – Ravioli gefüllt mit Käsefondue und schwarzen Trüffeln € 12,00

Gnocchi capesante e porcini

– Kartoffelklößchen mit Jakobsmuscheln und Steinpilze € 12,00

Tortelloni di coniglio –

Ravioli gefüllt mit Kaninchen mit Butter und Salbei € 11,00

Fleisch und Fisch

Scaloppine – Kalbschnitzel in Weißwein-, Zitronen- oder Marsalaweinsauce € 12,00

Scaloppine – Kalbschnitzel mit frischen Steinpilzen € 14,00

“Torresan” – am Spieß gebratene Jungtaube mit Polenta € 18,00

Baccalà alla “Vicentina” – Kabeljau nach vicentinischer Art, cremig Kabeljau

und gegrillten frischen Kabeljau mit Polenta € 16,00

Orata o Branzino

– gebratene Goldbrasse- oder Seebarschfilet mit Rosmarin und Backkartoffeln € 14,00

Scalzatine – panierte und gebackene Lammrippchen € 15,00

Filetto al pepe – Rinderfilet mit grünem Pfeffer € 18,00

Teste porcini – Köpfe der Pilze in der Pfanne mit Pinienkernen und Basilikum serviert,
mit zerlassener Asiago Käse € 16,00

Gemischte Platte mit Käse

Gemischte Platte mit Käse: Asiago , Mezzano e Vezzena, mit serviert Walnüsse, Birnen und Akazienhonig € 10,00

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