Vorspeisen

Sarde “In Saor” – in Essig marinierte Sardinen mit Zwiebeln € 7,00

Capesante – überbackene Jakobsmuscheln € 10,00

Salmone -Lachs bis orange € 10,00

Porcini fritti – Paniert und frittiert porcini Pilze mit Polenta € 8,50

“Sopressa” (typische vicentinische Salami) mit Polenta € 7,00

Prosciutto crudo – Montagnana-Schinken € 9,00

Cappuccino salato – salziger “Cappuccino” mit Käsefondue, Ei und vicentinischen schwarzen Trüffeln € 11,00

Unsere hausgemachten Frischnudeln

“Bigoli alla Breganzese” – typische vicentinische Eierspaghetti mit Jungtaube € 10,00

Linguine – Flache Spaghetti mit kleine Languste € 15,00

Fettuccine porcini – Bandnudeln mit frischen steinpilze € 10,00

Ravioli – Ravioli gefüllt mit Käsefondue und schwarzen Trüffeln € 12,00

Gnocchi capesante e porcini – Kartoffelklößchen mit Jakobsmuscheln und Steinpilze € 10,00

Tortelloni di ricotta – Ravioli gefüllt mit Ricotta-Käse,Basilikumsauce und Kirschtomaten € 11,00

Fleisch und Fisch

Scaloppine – Kalbschnitzel in Weißwein-, Zitronen- oder Marsalaweinsauce € 11,00

Scaloppine – Kalbschnitzel mit frischen Steinpilzen € 12,00

“Torresan” – am Spieß gebratene Jungtaube mit Polenta € 16,00

Baccalà alla Vicentina” – Kabeljau nach vicentinischer Art, cremig Kabeljau und gegrillten frischen Kabeljau mit Polenta € 14,00

Orata o Branzino – gebratene Goldbrasse- oder Seebarschfilet mit Rosmarin und Backkartoffeln € 13,00

Scalzatine – panierte und gebackene Lammrippchen € 15,00

Filetto al pepe – Rinderfilet mit grünem Pfeffer € 18,00

Teste porcini – Köpfe der Pilze in der Pfanne mit Pinienkernen und Basilikum serviert, mit zerlassener Asiago Käse € 15,00

Gegrilltes Fleisch:

“Filetto alla brace” – Rinderfilet (vom Holzkohlegrill) € 16,00

“Braciola di agnello” – Lammkotoletts (vom Holzkohlegrill) € 15,00

“Tagliata” – in Scheiben geschnittenes Rumpsteak mit Rosmarin (vom Holzkohlegrill) € 4,50 al hg

Gemischte Platte mit Käse

Gemischte Platte mit Käse: Asiago , Mezzano e Vezzena, mit serviert Walnüsse, Birnen und Akazienhonig € 10,00

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