Vorspeisen
“Sopressa” (typische vicentinische Salami) mit Polenta € 7,00
Capesante – überbackene Jakobsmuscheln € 11,00
Salmone -Lachs bis orange € 11,00
Porcini fritti – Paniert und frittiert porcini Pilze mit
Montagnana-Schinken € 12,00
Cappuccino salato – salziger “Cappuccino” mit Käsefondue, Ei und vicentinischen schwarzen Trüffeln € 11,00
Unsere hausgemachten Frischnudeln
Linguine –
Flache Spaghetti mit kleine Languste € 15,00
Fettuccine porcini – Bandnudeln mit frischen steinpilze € 10,00
Ravioli – Ravioli gefüllt mit Käsefondue und schwarzen Trüffeln € 12,00
Gnocchi capesante e porcini
– Kartoffelklößchen mit Jakobsmuscheln und Steinpilze € 12,00
Tortelloni di coniglio –
Ravioli gefüllt mit Kaninchen mit Butter und Salbei € 11,00
Fleisch und Fisch
Scaloppine – Kalbschnitzel mit frischen Steinpilzen € 14,00
“Torresan” – am Spieß gebratene Jungtaube mit Polenta € 18,00
Baccalà alla “Vicentina” – Kabeljau nach vicentinischer Art, cremig Kabeljau
und gegrillten frischen Kabeljau mit Polenta € 16,00
Orata o Branzino
– gebratene Goldbrasse- oder Seebarschfilet mit Rosmarin und Backkartoffeln € 14,00
Scalzatine – panierte und gebackene Lammrippchen € 15,00
Filetto al pepe – Rinderfilet mit grünem Pfeffer € 18,00
Teste porcini – Köpfe der Pilze in der Pfanne mit Pinienkernen und Basilikum serviert,
mit zerlassener Asiago Käse € 16,00