Vorspeisen

Sarde “In Saor” – in Essig marinierte Sardinen mit Zwiebeln € 7,00

Capesante – überbackene Jakobsmuscheln € 10,00

Lachs bis orange € 10,00

“Sopressa” (typische vicentinische Salami) mit Polenta € 7,00

Prosciutto di Montagnana — Montagnana-Schinken mit frittierte rote Zichorie aus Treviso € 10,00

Cappuccino salato – salziger “Cappuccino” mit Käsefondue, Ei und vicentinischen schwarzen Trüffeln € 11,00


Unsere hausgemachten Frischnudeln

Bigoli alla Breganzese” – typische vicentinische Eierspaghetti mit Jungtaube € 11,00

Linguine – Flache Spaghetti mit Riesengarnelen und Zucchini € 15,00

Ravioli – Ravioli gefüllt mit Käsefondue und schwarzen Trüffeln € 12,00

Gnocchi – Kartoffelknödel und Kürbis mit Jakobsmuscheln € 10,00

“Tortelloni – tortellini gefüllt mit Kaninchen und Butter und Salbei € 11,00

Fettuccine – alla Trevisana mit Radicchio und Wurst zebrate € 10,00


Fleisch und Fisch

Scaloppine – Kalbschnitzel in Weißwein-, Zitronen- oder Marsalaweinsauce € 12,00

Scaloppine alla valdostana – Kalbschnitzel mit Fontinakäse und schwarzen Trüffeln € 14,00

“Torresan” – am Spieß gebratene Jungtaube mit Polenta € 17,00

Baccalà alla Vicentina” – Kabeljau nach vicentinischer Art, cremig Kabeljau und gegrillten frischen Kabeljau mit Polenta € 15,00

Orata o Branzino – gebratene Goldbrasse- oder Seebarschfilet mit Rosmarin und Backkartoffeln € 14,00

Scalzatine – panierte und gebackene Lammrippchen mit Thymian € 15,00

Filetto al pepe – Rinderfilet mit grünem Pfeffer € 18,00

Guanciale brasato – in Cabernet geschmortes Kalbfleisch € 15,00

Gegrilltes Fleisch:

Filetto alla brace – Rinderfilet (vom Holzkohlegrill) € 16,00

Braciola di agnello – Lammkotoletts (vom Holzkohlegrill) € 15,00

Tagliata – in Scheiben geschnittenes Rumpsteak mit Rosmarin (vom Holzkohlegrill) € 4,50 al hg

Fiorentina Steak € 4,50 al hg


Gemischte Platte mit Käse

Gemischte Platte mit Käse: Asiago , Mezzano e Vezzena, mit serviert Walnüsse, Birnen und Akazienhonig € 10,00

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