Vorspeisen

Sarde “In Saor” – in Essig marinierte Sardinen mit Zwiebeln € 6,00

Capesante – überbackene Jakobsmuscheln € 10,00

Salmone -Lachs bis orange € 9,00

Porcini fritti – Paniert und frittiert porcini Pilze mit Polenta € 8,50

“Sopressa” (typische vicentinische Salami) mit Polenta € 6,50

Prosciutto crudo – Montagnana—Schinken € 9,00

Cappuccino salato – salziger “Cappuccino” mit Käsefondue, Ei und vicentinischen schwarzen Trüffeln € 9,50

Unsere hausgemachten Frischnudeln

“Bigoli alla Breganzese” – typische vicentinische Eierspaghetti mit Jungtaube € 9,00

Linguine – Flache Spaghetti mit kleine Languste € 15,00

Fettuccine porcini – Bandnudeln mit frischen steinpilze € 9,50

Ravioli – Ravioli gefüllt mit Käsefondue und schwarzen Trüffeln € 10,00

Gnocchi capesante e porcini – Kartoffelklößschen mit Jackbsmuscheln und Steinpilze € 10,00
Tortelloni di ricotta – Ravioli gefüllt mit Ricotta-Käse, Basilikumsauce und Kirschtomaten € 11,00

Fleisch und Fisch

Scaloppine – Kalbschnitzel in Weißwein-, Zitronen- oder Marsalaweinsauce € 11,00

Scaloppine – Kalbschnitzel mit frischen Steinpilzen € 12,00

“Torresan” – am Spieß gebratene Jungtaube mit Polenta € 16,00

“Baccalà alla Vicentina” – Kabeljau nach vicentinischer Art, cremig Kabeljau und gegrillten frischen Kabeljau mit Polenta € 14,00

Orata o Branzino – gebratene Goldbrasse- oder Seebarschfilet mit Rosmarin und Backkartoffeln € 13,00

Scalzatine – panierte und gebackene Lammrippchen € 14,00

Filetto al pepe – Rinderfilet mit grünem Pfeffer € 18,00

Teste porcini – Köpfe der Pilze in der Pfanne mit Pinienkernen und Basilikum serviert, mit zerlassener Asiago Käse € 15,00
Gegrilltes Fleisch:

Filetto alla brace – Rinderfilet (vom Holzkohlegrill) € 16,00

Braciola di agnello – Lammkotoletts (vom Holzkohlegrill) € 13,00

Tagliata – in Scheiben geschnittenes Rumpsteak mit Rosmarin (vom Holzkohlegrill) € 4,50 al hg

gemischte Platte mit Käse

gemischte Platte mit Käse: Asiago , Mezzano e Vezzena, mit serviert Walnüsse, Birnen und Akazienhonig € 10,00

Weine im Ausschank

Cabernet Sauvignon San Giorgio, Cantina Beato Bartolomeo – Breganze… € 10,00 al litro

Breganze Vespaiolo San Giorgio, Cantina B.B. di Breganze … € 10,00 al litro

Sekt aus Valdobbiaden………………………………€ 16,00 al litro

Gedeckn …€ 2,50

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