Vorspeisen
Sarde “In Saor” – in Essig marinierte Sardinen mit Zwiebeln € 7,00
Capesante – überbackene Jakobsmuscheln € 10,00
Salmone -Lachs bis orange € 10,00
Porcini fritti – Paniert und frittiert porcini Pilze mit Polenta € 8,50
“Sopressa” (typische vicentinische Salami) mit Polenta € 7,00
Prosciutto crudo – Montagnana-Schinken € 9,00
Cappuccino salato – salziger “Cappuccino” mit Käsefondue, Ei und vicentinischen schwarzen Trüffeln € 11,00
Capesante – überbackene Jakobsmuscheln € 10,00
Salmone -Lachs bis orange € 10,00
Porcini fritti – Paniert und frittiert porcini Pilze mit Polenta € 8,50
“Sopressa” (typische vicentinische Salami) mit Polenta € 7,00
Prosciutto crudo – Montagnana-Schinken € 9,00
Cappuccino salato – salziger “Cappuccino” mit Käsefondue, Ei und vicentinischen schwarzen Trüffeln € 11,00
Unsere hausgemachten Frischnudeln
“Bigoli alla Breganzese” – typische vicentinische Eierspaghetti mit Jungtaube € 10,00
Linguine – Flache Spaghetti mit kleine Languste € 15,00
Fettuccine porcini – Bandnudeln mit frischen steinpilze € 10,00
Ravioli – Ravioli gefüllt mit Käsefondue und schwarzen Trüffeln € 12,00
Gnocchi capesante e porcini – Kartoffelklößchen mit Jakobsmuscheln und Steinpilze € 10,00
Tortelloni di ricotta – Ravioli gefüllt mit Ricotta-Käse,Basilikumsauce und Kirschtomaten € 11,00
Linguine – Flache Spaghetti mit kleine Languste € 15,00
Fettuccine porcini – Bandnudeln mit frischen steinpilze € 10,00
Ravioli – Ravioli gefüllt mit Käsefondue und schwarzen Trüffeln € 12,00
Gnocchi capesante e porcini – Kartoffelklößchen mit Jakobsmuscheln und Steinpilze € 10,00
Tortelloni di ricotta – Ravioli gefüllt mit Ricotta-Käse,Basilikumsauce und Kirschtomaten € 11,00
Fleisch und Fisch
Scaloppine – Kalbschnitzel in Weißwein-, Zitronen- oder Marsalaweinsauce € 11,00
Scaloppine – Kalbschnitzel mit frischen Steinpilzen € 12,00
“Torresan” – am Spieß gebratene Jungtaube mit Polenta € 16,00
Baccalà alla Vicentina” – Kabeljau nach vicentinischer Art, cremig Kabeljau und gegrillten frischen Kabeljau mit Polenta € 14,00
Orata o Branzino – gebratene Goldbrasse- oder Seebarschfilet mit Rosmarin und Backkartoffeln € 13,00
Scalzatine – panierte und gebackene Lammrippchen € 15,00
Filetto al pepe – Rinderfilet mit grünem Pfeffer € 18,00
Teste porcini – Köpfe der Pilze in der Pfanne mit Pinienkernen und Basilikum serviert, mit zerlassener Asiago Käse € 15,00
Gegrilltes Fleisch:
“Filetto alla brace” – Rinderfilet (vom Holzkohlegrill) € 16,00
“Braciola di agnello” – Lammkotoletts (vom Holzkohlegrill) € 15,00
“Tagliata” – in Scheiben geschnittenes Rumpsteak mit Rosmarin (vom Holzkohlegrill) € 4,50 al hg
Scaloppine – Kalbschnitzel mit frischen Steinpilzen € 12,00
“Torresan” – am Spieß gebratene Jungtaube mit Polenta € 16,00
Baccalà alla Vicentina” – Kabeljau nach vicentinischer Art, cremig Kabeljau und gegrillten frischen Kabeljau mit Polenta € 14,00
Orata o Branzino – gebratene Goldbrasse- oder Seebarschfilet mit Rosmarin und Backkartoffeln € 13,00
Scalzatine – panierte und gebackene Lammrippchen € 15,00
Filetto al pepe – Rinderfilet mit grünem Pfeffer € 18,00
Teste porcini – Köpfe der Pilze in der Pfanne mit Pinienkernen und Basilikum serviert, mit zerlassener Asiago Käse € 15,00
Gegrilltes Fleisch:
“Filetto alla brace” – Rinderfilet (vom Holzkohlegrill) € 16,00
“Braciola di agnello” – Lammkotoletts (vom Holzkohlegrill) € 15,00
“Tagliata” – in Scheiben geschnittenes Rumpsteak mit Rosmarin (vom Holzkohlegrill) € 4,50 al hg
Gemischte Platte mit Käse
Gemischte Platte mit Käse: Asiago , Mezzano e Vezzena, mit serviert Walnüsse, Birnen und Akazienhonig € 10,00