Vorspeisen

Sarde “In Saor” – in Essig marinierte Sardinen mit Zwiebeln € 7,00

“Capesante” – überbackene Jakobsmuscheln € 10,00

Lachs bis orange € 9,00

“Sopressa” (typische vicentinische Salami) mit Polenta € 6,50

“Prosciutto di Montagnana” Montagnana-Schinken mit frittierte rote Zichorie aus Treviso € 9,00

“Cappuccino salato” – salziger “Cappuccino” mit Käsefondue, Ei und vicentinischen schwarzen Trüffeln € 9,50

Unsere hausgemachten Frischnudeln

“Bigoli alla Breganzese” – typische vicentinische Eierspaghetti mit Jungtaube € 9,00

“Linguine” – Flache Spaghetti mit Riesengarnelen und Zucchini € 15,00

“Ravioli” – Ravioli gefüllt mit Käsefondue und schwarzen Trüffeln € 10,00

“Gnocchi” – Kartoffelknödel und Kürbis mit Jakobsmuscheln € 9,00

“Tortelloni” – tortellini gefüllt mit Kaninchen und Butter und Salbei € 10,00

“Fettuccine” – alla Trevisana mit Radicchio und Wurst zebrate € 9,00

Fleisch und Fisch

“Scaloppine” – Kalbschnitzel in Weißwein-, Zitronen- oder Marsalaweinsauce € 11,00

“Scaloppine alla valdostana” – Kalbschnitzel mit Fontinakäse und schwarzen Trüffeln € 13,00

“Torresan” – am Spieß gebratene Jungtaube mit Polenta € 16,00

“Baccalà alla Vicentina” – Kabeljau nach vicentinischer Art, cremig Kabeljau und gegrillten frischen Kabeljau mit Polenta € 14,00

“Orata o Branzino” – gebratene Goldbrasse- oder Seebarschfilet mit Rosmarin und Backkartoffeln € 13,00

“Scalzatine” – panierte und gebackene Lammrippchen mit Thymian € 14,00

“Filetto al pepe” – Rinderfilet mit grünem Pfeffer € 18,00

“Guanciale brasato” – in Cabernet geschmortes Kalbfleisch € 15,00

Gegrilltes Fleisch:

“Filetto alla brace” – Rinderfilet (vom Holzkohlegrill) € 16,00

“Braciola di agnello” – Lammkotoletts (vom Holzkohlegrill) € 13,00

“Tagliata” – in Scheiben geschnittenes Rumpsteak mit Rosmarin (vom Holzkohlegrill) € 4,50 al hg

Fiorentina Steak € 4,50 al hg

Gemischte Platte mit Käse

Gemischte Platte mit Käse: Asiago , Mezzano e Vezzena, mit serviert Walnüsse, Birnen und Akazienhonig € 10,00

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