Sarde in “Saor” (sardine marinate con aceto e cipolla) € 5,00
**Gamberoni in crosta di mandorle con gelato all’olio e limone € 9,50
Millefoglie  di pesce spada con mela verde, pomodorini e lime € 9,50      
Radicchio di Treviso fritto in pastella e  lardo aromatizzato alle erbe € 5,00
Sopressa nostrana con polenta € 5,00
Bresaola con scaglie di grana sul letto di rucola € 8,00
Capuccino salato, con fonduta di formaggi, uovo e tartufo nero locale € 8,50
**Capesante gratinate al forno € 9,00

Bigoli alla “Breganzese” (con sugo e polpa di colombino) € 8,00
Linguine con **mazzancolle reali e zucchine € 9,00
Fettuccine saltate in padella con radicchio di Treviso e salsiccia € 7,00
*Ravioli ripieni di fonduta al formaggio con tartufo nero locale € 9,00
Macheroni con capriolo e funghi € 8,00
*Gnocchi di zucca saltati in padella con burro fuso e tartufo € 8,00

Scaloppina di vitello  al vino bianco o al limone o al marsala € 10,00
Scaloppina di vitello alla Valdostana, con fontina fusa e tartufo nero locale € 12,00
“Torresan” colombino di nido cotto allo spiedo e servito con polenta cotta in leccarda € 15,00
Petto d’anitra all’aceto balsamico su letto di rucola € 14,00
Tris di baccalà: alla Vicentina, mantecato e merluzzo fresco grigliato € 13,00
Filetto di **orata o di **branzino, cotti al forno con rosmarino e patate € 13,00
Scalzatine d’agnello impanate e fritte € 13,00
Filetto di manzo al pepe verde € 18,00
Guanciale di vitello brasato al cabernet  di Breganze € 14,00
Capriolo alla cacciatora con polenta  e funghi € 14,00

Carni alla brace:
Filetto di manzo € 16,00
Braciole d’agnello € 13,00
Tagliata al rosmarino € 4,00 al hg

Tris di dolci al cucchiaio € 5,00
Torta di frolla con frutta di stagione € 5,00
Biscotti alle mandorle da intingere nel torcolato € 5,00